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广州市民礼仪手册饮食礼仪篇

广州市民礼仪手册饮食礼仪篇

早品茶,晚宵夜。目不暇接的食肆,洋洋大观的菜式。“食不厌精,脍不厌细”的广州人,无疑创造了一项中国之最。通古今,融中外,汇百家,成一体,广州美食闻名天下。食在广州,吃遍天下。广州,好一桌不散的筵席。

受邀点餸认真点个平价菜

①社交宴请,宜选择环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便的餐厅或酒楼。

②应邀参加聚餐时,要准时到达。如若迟到,则应表示歉意。

③点菜时,应是量入为出,心中有数,不乱点,不铺张浪费。这样既显热情,又显实在。

④被请者在点菜时,可以向主人表示自己没有什么特殊要求,请对方随便点,也可以认真点上一个不太贵的菜,而请其他人再点,这是最得体的办法。

⑤在宴请中,要注意按年龄、辈分高低为序排列桌次和位次。

⑥入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。抢在他人之前就座,显然有失风度。

⑦与人交谈时,应礼貌地暂时放下筷子。

⑧湿巾,只适宜用来擦手,不宜用来擦脸、擦嘴、擦汗。

⑨进餐时,敲打餐具发出声音或用餐具指向别人都不礼貌

⑩当宾主进行致辞时,认真去倾听,这会给人留下很好的印象。

⑾在取菜时,不宜翻来覆去、挑挑拣拣。

⑿用餐的速度不宜过快,也不宜过慢,最好能与同桌其他人基本同步。

⒀在用餐前后,可适时进行交际活动。

温馨提示女士用餐前最好先拭去口红,以免餐具留下口红唇痕。